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年代
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国内外の動き
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山梨のパンの歴史
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| 1965年 | （昭和40年）米軍、ベトナム北爆開始 | ▼一度に大量に焼き上げることができる近代的なトンネルオーブンが導入される |
| 中小パン企業近代化5カ年計画決定 | ||
| 1966年 | （昭和41年）ザ・ビートルズ来日 | ▼高度へき地（3級地以上）にパン・ミルクの無償給食が開始された |
| 製粉業界に近代化促進法実施 | ||
| エリザベス・アーノルド財団設立南極越冬隊に冷凍パン寄贈 以後、毎年寄贈 |  昭和40年頃の富士吉田のパン屋風景 |
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| 1967年 | （昭和42年）日本パン技術者協会創立 | |
| 1968年 | （昭和43年）学校給食パン用の小麦粉漂白全面中止 | |
| ズルチンの使用禁止 | ||
| 表示パンの実施 | ||
| 1969年 | （昭和44年）アポロ11号、月面着陸 | |
| 人手不足深刻、パン業界の週休拡大 | ||
| 1970年 | （昭和45年）大阪万国博開催 | |
| 日本フランスパン友の会創立 | ||
| 食品産業センター設立 | ||
| セルフスタイルのパン屋、東京・横浜等で人気 | ||
| 1971年 | （昭和46年） 沖縄返還協定調印 |
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| 日本製パン製菓機械工業会設立 | ||
| ベークオフ・システムの本格的展開 | ||
| 水質汚濁防止施行 | ||
| 1972年 | （昭和47年）札幌冬季オリンピック開催 | |
| 日中国交回復 | ||
| ソ連大凶作により世界市場から穀物4千トン買い付け、結果外麦大暴騰 | ||
| 1973年 | （昭和48年）第一次石油ショック | ▼この頃山梨県製パン技能試験検定制度が始まる |
| 外麦価格4倍に値上がり |
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| 1974年 | （昭和49年）米価32％の大幅値上げ | |
| 昭和38年に食品衛生優良施設として表彰 を受けた、当時の製パン工場風景 |
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| 昭和35年頃の菓子店の風景 | ||
| 昭和38年頃の給食メニュー | 昭和40年頃の富士吉田のパン屋風景 |
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